適合1歲寶寶的豆粥類食譜。
三豆粥:三種豆子一起吃, 更健康
食物原料:
綠豆、黑豆、紅小豆、大米各30克。 白糖適量。
製作方法:
1、綠豆、黑豆、紅小豆、大米分別洗淨, 放入清水中浸泡2小時。
2、鍋置火上, 放入綠豆、黑豆、紅小豆、大米和適量清水, 大火煮沸, 再轉小火煮至豆爛粥熟, 加入適量白糖調味即可。
營養經:
綠豆除了營養豐富外, 還有很多其他功效。 首先, 綠豆可以清暑利濕, 是家庭常備的夏季清涼飲料;其次, 綠豆具有解毒作用, 能夠防治酸中毒, 對食物中毒具有…定的療效;再次, 綠豆還具有消炎殺菌的作用, 可以增強人體內白細胞的吞噬功能。
雙豆百合粥:吃養身粥, 享愜意生活
食物原料:
綠豆100克, 蓮子、大米各50克, 鮮百合、紅小豆各30克。 冰糖適量。
製作方法:
1、綠豆、紅小豆、大米分別洗淨, 入水中浸泡2小時;百合瓣成瓣洗淨;蓮子去心, 洗淨。
2、鍋內倒水煮沸, 放入綠豆、紅小豆、蓮子、大米, 先以大火煮沸, 再轉用小火熬煮, 粥將煮好時放入百合煮至粥黏稠, 加入冰糖煮化即可。
營養經:
綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍, 多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。 因此, 它不但具有良好的食用價值,