3歲寶寶食譜：零食類3歲寶寶食譜

適合3歲寶寶的零食類食譜。

3歲寶寶營養食譜 花色餅乾：自製休閒吃的小點心

食物原料：

麵粉500克、白糖200克、雞蛋3個。 植物油100克， 小蘇打粉、氨粉各5克， 紅色素、綠色素、黃色素、香精各少許。

製作方法：

1、麵粉過篩置砧板上， 中間開窩， 將白糖、植物油、雞蛋液、小蘇打粉、氨粉、香精和水加入麵粉中， 用手攪勻乳化， 再和成麵團， 揉勻後拼成0。 3釐米厚的大片。

2、用花刀切成餅乾， 擺在烤盤內， 上面用各種食用色素刺上花， 進烤箱烤熟呈金黃色即可。

營養經：

據分析， 每百克雞蛋含蛋白質14。 7克， 主要為卵白蛋白和卵球蛋白， 其中含有人體必需的8種氨基酸，

並與人體蛋白的組成極為近似， 人體對雞蛋蛋白質的吸收 率可高達98％。 每百克雞蛋含脂肪11～15克， 主要集中在蛋黃裡， 也極易被人體消化吸收， 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生 素A維生素D、B維生素。 這些成分對增進神經系統的功能大有裨益， 因此， 雞蛋又是較好的健腦食品。

3歲寶寶營養食譜 棗花卷：傳統麵食， 新奇花樣

製作方法：

1、麵粉、發酵粉、食用堿加水和成麵團， 發酵好後揉透搓成長條， 揪成劑子， 拼成長片， 刷一層油。

2、在面片兩頭分別放兩顆棗， 向中間卷起， 最後呈十字交又狀疊在一起， 並用筷子在中間壓一條縫， 使棗向外突出， 入鍋蒸熟即可。

營養經：

大棗含有大量的糖類物質， 主要為葡萄糖，

也含有果糖、蔗糖， 以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素， 具有較強的補養作用， 能提高人體免疫功能， 增強抗病能力。

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