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夏季怎樣安排寶寶飲食

1、適當增加食物量

夏天氣溫高, 寶寶的消化酶分泌較少, 容易引起消化不良或感染上腸炎等腸道傳染病, 需要適當地為寶寶增加食物量, 以保證足夠的營養攝入。

最好吃一些清淡易消化、少油膩的食物, 如黃瓜、番茄、萵筍、扁豆等含有豐富維生素C、胡蘿蔔素和無機鹽等物質的食物。 可用這些蔬菜做些涼菜、在菜中加點蒜泥, 既清涼可口, 又有助於預防腸道傳染病。

2、多變種類與花樣

應多食用牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優質蛋白, 因其脂肪含量低, 口味清淡, 非常適合寶寶食用。 還有豆漿、豆腐等豆製品, 它們所含的植物蛋白最適合寶寶的營養吸收。

多變換花樣品種, 以增進兒童食欲, 在烹調中, 魚宜清燉, 不宜用油煎炸, 還可巧用酸辣等調料來開味。

3、注意補鹽

天熱多汗, 機體內大量鹽分隨之排出體外, 缺鹽使滲透壓失衡, 影響代謝, 人易出現乏力、厭食。 所以夏季食鹽要適量, 不可過多或太少, 切勿忽視。

4、飲食清淡、易消化

父母應多給寶寶吃清淡、容易消化的食品, 比如:綠豆百合米仁湯等, 如果能堅持在夏季吃上兩個月, 還能起到防病的作用。 在菜肴上也以清淡為主, 如:冬瓜小排湯、鹽水蝦、清蒸魚、蒸蛋等, 這些食品營養豐富, 飲食、烹調清潔又不容易生病。 在出汗時, 也不要吃太多冷飲, 可以適當吃些粗糧, 如玉米、麥片和小米粥。

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