麻辣泡椒帶魚的做法

人的一生要經歷上學.工作以及結婚生子， 而對於大多數人來說， 現在已經進行到第二步了， 接下來要做的就是第三步。 如果你初到對方家裡， 如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜， 是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。 下面， 小編就來為你支招， 教您如何做好麻辣泡椒帶魚。

1.12雞蛋打散， 洗淨的帶魚裹上蛋液

2.21鍋入中量油， 下入帶魚段， 一魚炸黃後翻面炸

3.將兩面都炸金黃色， 注意不要勤翻， 炸好撈出

4.蔥切圈、薑和蒜切片

5.幹紅椒切段， 青紅椒切圈， 泡椒切丁

6.鍋留少油燒熱， 小火炸香花椒和幹辣椒段

7.加入蔥、薑、蒜、泡椒丁炒香

8.再加入糖、醋加入魚， 後迅速蓋上鍋蓋， 注意晃動鍋子以免粘鍋。 半分鐘左右後加入生抽、老抽、料酒、水， 大火燒開轉中小火燉5分鐘左右

9.待湯汁快收幹時加鹽、辣椒油、花椒油、雞精和青紅椒， 再輕輕翻動一下即可出鍋

健康的身體從美食開始， 通過小編今天的講解， 大家是不是已經掌握的麻辣泡椒帶魚的製作技巧呢？那就快快去行動吧！