夏天的氣溫比較高， 空氣濕度比較大， 許多人在這樣的環境中， 往往就會出現食欲不振的情況， 所以很少有人會想到在夏天進補。 但是夏天身體的消耗還是比較大的， 這時候如果不能正常的進食， 就會導致身體虛弱， 甚至出現生病的情況， 所以夏天也要適度的進補。 那麼， 夏天吃什麼進補的效果好呢?
夏天吃些米粥。 對食欲減退或消化功能下降的老年人更為合適， 粥所含營養亦很豐富， 又能幫助消化， 用新大米熬成粘粘稠稠的米粥， 清香怡人。 還可再加上各種雜糧、蔬果等使之具有各胃、補脾、清肺、利便等功效。
夏天喝飲料應以解暑、清熱、生津、益氣、養陰為主。 可飲些橙汁、蘋果汁、檸檬汁、鳳梨汁、山楂汁、西瓜汁等瓜果汁類的飲料， 這些飲料營養豐富， 有一定的食療作用。 酸梅湯也是人們夏天喜愛的飲料， 不但酸甜可口， 而且止渴生津， 還可以促進胃液分泌， 增進食欲， 幫助腸胃消化。
夏天應以素食(素食食品)為主。 注意飲食的科學搭配， 適當增加一些富含蛋白質(蛋白質食品)的魚、肉、蛋、豆類， 多喝些葷素搭配的湯類， 多喝些粥(如綠豆粥、赤豆粥、冬瓜粥等)。 平時， 多吃些水果(水果食品)， 自己也可以做些清涼而有營養的飲料，
因為夏天的高溫， 所以這時候的進補應該以清淡為主， 這樣才可以讓人們的胃口好一些。 這時候就可以多吃一些上述的食物， 清熱解暑， 益氣生津等。 要注意的是不要因為高溫天氣就貪涼， 多吃一些冰鎮的食物， 多吃雪糕等寒涼的食物， 以免導致腸胃不適。
