春天和冬天的季節大量的白菜逐漸的上市了， 白菜不僅可以炒著吃， 拌著吃， 還可以用來煲湯， 俗話說得好， 多吃白菜既可以養生又可以延年益壽， 白菜搭配海帶也是不錯的美食， 還帶著含有豐富碳水化合物， 加上白菜一起燉煮， 味道是很好的， 那麼接下來我給大家推薦一道很簡單的燉白菜海帶做法是什麼呢？
食材明細
豬扇骨 一個
白菜 一顆(小)
黃豆 小半碗
海帶 半張
鹽 少許
雞精 少許
大料 3粒
桂皮 1塊
料酒 少許
薑 少許
折疊編輯本段製作方法
1,把髒東西煮出來,也可以簡單的去下豬肉的腥味.
3這樣會煮出很多髒東西,很多沫子.
4煮好的豬骨頭因為有血末子,要用清水沖洗乾淨.備用
5我用的是罐子來煮的豬骨頭.把豬骨頭放入罐子裡,加入新的薑片,桂皮和大料還有滿滿的水.開始煮豬骨頭湯了,哈哈
6大火開始燉燉燉燉,等開鍋之後調成小火繼續燉
7燉湯的時候現在處理海帶,把海帶切成小塊.備用,.
8把大白菜洗淨切成小段,備用.
9把黃豆洗乾淨,備用,
10豬骨頭燉了一個多小時以後湯變的白白的了,然後把上面浮沫撇掉.
11把黃豆先放入鍋內.煮開鍋.
12等再開鍋的時候把白菜放入.煮開.(因為燉的比較多,放入白菜之後發現罐子已經放不下那麼多菜了,所以就得改成別的鍋燉了,嘻嘻)
13開鍋之後在放入海帶,等開鍋之後多燉一會,(本人比較喜歡吃爛糊的白菜)直到燉熟為止,最後出鍋錢調入鹽和雞精就可以了.
以上這一道燉白菜海帶的做法既好吃又美味， 在其中我們可以加入一把黃豆， 黃豆可以幫助人體提高免疫力， 還可以有效的對身體起到不錯的功效， 燉出來的湯料白白的上面飄著一層開胃的油花看起來， 味道就非常的不錯。
