傳統醫學和現代醫學都認為通過調整飲食也有助降低腎虛風險。 那麼男性腎虛吃什麼?專家總結出經科學證實的有益腎臟的食物, 值得大家參考。
大蒜
新鮮大蒜具有很強的抗炎屬性, 還可降低膽固醇, 是益腎飲食的最佳選擇之一。 大蒜還是強抗氧化劑。 研究證實, 定期食用還有助於抗癌。
羽衣甘藍
西蘭花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纖維、維生素C和維生素K等有益腎功能的營養素。 並且, 這類蔬菜含鉀量相對較低, 有助護腎。 其中, 羽衣甘藍含鐵量最高, 同時還含有豐富的β胡蘿蔔素和鈣, 護腎作用最好。
蛋清
蛋清富含人體必需的多種維生素和微量元素, 有助提高整體健康水準。 蛋清含有大量的蛋白質、低鉀低磷多鐵, 有助腎臟保持最佳狀態。
橄欖油
研究發現, 在以橄欖油取代黃油等食用油的地區, 心臟病、癌症和腎病等發病率都明顯更低。 橄欖油含有豐富的抗氧化劑, 有助於對抗自由基對人體的損害, 減少動脈炎症。
蘋果
蘋果中含有大量有助抵抗炎症的化合物, 而且含鉀量相對較低, 是保護腎臟的完美零食。
補腎食譜
1、豬腎白果粥
材料:豬腎2個, 粳米50克, 白果20粒。
調料:生薑、鹽、五香粉、蔥花適量。
做法:豬腎洗乾淨後去膜切小片, 米洗乾淨, 一起放進鍋裡熬成粥, 加入白果煮5分鐘, 再加入調料, 攪勻後即可食用。 這款粥可當早餐食用。
2、核桃豬腰炒黑木耳
材料:杜仲10克, 核桃仁30克, 豬腰2只, 黑木耳30克。
調料:蔥20克, 薑15克, 紹酒20克, 素油50克。
做法:將杜仲切絲鹽水炒焦, 核桃去殼留仁, 豬腰切花, 黑木耳泡軟, 薑切絲, 蔥切段, 核桃仁用油炸香備用。 將鍋下油燒熱, 先下薑, 蔥, 把腰花放入, 木耳、紹酒同入鍋內炒熟, 下炸好的核桃仁炒勻即成。