很多人因為工作原因通常會熬夜晚起， 所以經常不吃早餐， 會對身體有影響嗎？早餐應該怎樣吃才會比較好？看看介紹介紹。
早餐對我們一天的生活工作來講都至關重要， 所以俗話說：早要吃好， 午要吃飽， 晚要吃少。 早餐與中餐以間隔4―5小時左右為好。 倘若早餐較早， 那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
早餐前應先喝水， 人經過一夜睡眠， 從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養， 早餐起床後處於一種生理性缺水狀態。 假使只進食常規早餐， 遠遠不能補充生理性缺水。 因而，
早餐熱量供給一般應占全天的供給量的30%左右。 對在中餐、晚餐中可能供給不足的營養， 如能量、維B1等， 早餐應適量增加， 且做到粗細搭配、葷素搭配， 使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡， 營養互補。
早餐吃什麼好
酸堿食物應配合食用， 有人早餐習慣吃饅頭、油炸食品、豆漿， 也有人吃點蛋類、肉類、奶類， 雖然上述食品含有豐富的碳水化合物及蛋白質、脂肪， 但均為酸性食物， 若酸性食物在膳食中超量， 容易引起血液偏酸性， 造成體內生理上酸堿平衡失調， 常可出現缺鈣症。
早餐最基本的要求做到三點
1、等待時間不能太長， 要能在節奏快速的早晨迅速取得;
2、必須好消化， 不易消化的食物會造成腸胃一整天的不適， 也會降低工作效率;
3、需要熱食搭配。 早上食用溫暖的食物， 有助於讓尚未完全醒來的身體恢復元氣。
健康早餐小貼士
1、起床即吃早餐容易消化不良， 一般在起床20至30分鐘後再吃為佳。
2、有早起習慣的人， 早餐可安排在7點以後吃較好。
3、不要因為趕時間就吃得太快， 以免損傷消化系統。
4、早餐也要定時定點， 否則會影響消化、吸收。
5、早餐以後吃的食物並不能代替早餐， 所以不吃早餐全靠加餐不科學。
熬夜危害多多
1、免疫力下降
經常熬夜的人最容易出現疲勞、精神不振及頭疼腦漲、注意力無法集中等現象， 人體的免疫力也會跟著下降。
2、視力模糊
長時間超負荷用眼， 會使眼睛出現疼痛、乾澀、發脹等問題， 甚至使人患上乾眼症。 眼肌的疲勞還會導致暫時性的視力下降。 如果長期熬夜、勞累還可能誘發中心性漿液性視網膜炎， 使人出現視力模糊、視物變形、扭曲等。
3、誘發心血管疾病
熬夜會擾亂生物鐘， 造成神經系統功能紊亂， 特別是疾病患者更加要注意。 熬夜時人處於應激狀態， 會造成血管收縮異常， 再加上熬夜辛苦和疲勞， 極易引起血壓升高或心血管意外的發生。
4、胃腸道功能紊亂
熬夜者通常採取的“靜坐”工作方式並處於持續緊張狀態，
5、皮膚乾燥、青春痘
晚上11時到第二天淩晨3時是美容時間， 也是人體的經脈運行到膽、肝的時段。 這兩個器官如果沒有獲得充分的休息， 就會表現在皮膚上， 容易出現粗糙、臉色偏黃、長黑斑和青春痘等問題。
6、內分泌失調
女性長期熬夜會改變身體原有的生物鐘， 將導致一系列內分泌功能的失調， 隨之會使孕激素分泌不平衡。 而一些女性高發腫瘤， 如子宮肌瘤、乳腺病變等， 都與雌、孕激素的分泌異常有著密切關係。
7、影響生育力
正值育齡的男女， 若經常熬夜， 會影響男性精蟲的活動力與數量；也會影響女性荷爾蒙的分泌及卵子的品質， 也容易影響月經週期。
8、罹患慢性病的幾率增加
熬夜族的腎上腺素等激素分泌量也比一般人高， 使新陳代謝的壓力增加， 進而產生慢性疾病， 如高血壓， 糖尿病等。
