老年人痛風是什麼？痛風是由於遺傳性和（或）獲得性尿酸生成過多和（或）排泄減少引起的一組異質性疾病。 其臨床特點是：高尿酸血症及尿酸鹽結晶， 沉積所致的急性關節炎、痛風石、慢性痛風關節炎、痛風性腎病。 上述表現可單獨或聯合存在。 那麼老年人痛風應該如何進行飲食保健呢？
老年人痛風食療方
（1）紅花蘇木飲：紅花5克， 蘇木5克， 加水適量， 煎20分鐘， 去渣取汁加食糖適量調味， 一日分3次食前溫服。 適用于關節腫脹， 皮下有結節者。
（2）木瓜車前苡米飲：木瓜30克， 鮮車草60克（幹車前草用30克）， 薏苡仁20克， 加水適量，
（3）薏苡仁粥：薏苡仁15克， 配大米30克， 加水適量煮粥。 早晚各服1次， 10天為一療程。 適用于血尿酸高而無明顯症狀者。
（4）板栗（蒸熟風乾）， 每日空心服5—10枚。 10天為一療程。 適用于血尿酸高而腰膝無力者。
（5）慈姑， 不拘量， 可以做菜佐餐。
（6）百合粥以糯米之養胃特性， 米粥之利尿作用及營養補充， 將百合所含秋水仙堿的副作用明顯減少， 溫和地發揮輔助治療作用。 具體方法如下：鮮百合50克（幹品25克）， 糯米100克， 冰糖（或白糖）適量。 入鍋（最好用砂鍋）加水煮至米花湯稠， 溫熱服用。 日服3～4次， 連服1個月左右可見效。
