老年人痛風是什麼？痛風是由於遺傳性和（或）獲得性尿酸生成過多和（或）排泄減少引起的一組異質性疾病。 其臨床特點是：高尿酸血症及尿酸鹽結晶， 沉積所致的急性關節炎、痛風石、慢性痛風關節炎、痛風性腎病。 上述表現可單獨或聯合存在。 那麼老年人痛風應該如何進行治療呢？
一般治療所有痛風病人， 均應調整飲食， 原則為“三低一高”：
①低嘌呤或無嘌呤飲食：可使血尿酸生成減少。 試驗表明， 採用無嘌呤飲食7天后血尿酸可下降1～1。 2mg， 尿中尿酸排出量減少1/4；
②低熱量飲食：蛋白質飲食每天控制在1g/kg， 碳水化合物占總熱量50%～60%，
③低脂， 低鹽飲食：可防止動脈粥樣硬化， 高脂血症及高血壓。 脂肪攝入過多可使尿酸排泌減少， 鈉攝入過多後， 尿鈉增加， 在腎內與尿酸結合為尿酸鈉， 後者甚易沉積在腎臟；④高水分攝入：多飲水， 以達每天排尿量2000ml以上為宜， 此有利於尿酸排泄， 防止尿酸在腎臟沉積。
高嘌呤食物有：動物內臟， 某些魚類， 如：沙丁魚、鳳尾魚、鯉魚等。 含量較多的有：肉類， 家禽， 海貝及海蟹。 例如：菠菜， 扁豆， 大豆， 黃豆， 蘆筍等。 含量較少的包括其他蔬菜類如花菜、蘑菇、芹菜、水果及堅果類、鱔魚、白魚、鰱魚、肉鬆、河蝦等。 含量最少的是牛奶、雞蛋、麵包、餅乾、上等白米及精白粉及某些蔬菜：如黃瓜、茄子、番茄、蘿蔔、胡蘿蔔、捲心菜、大白菜、海帶、山藥等。
單用飲食治療可能只對那些血尿酸輕度升高（低於480μmol/L， 即8mg/dl）或無臨床症狀的高尿酸血症有效， 而多數痛風病人仍需以藥物治療。 因為血尿酸升高， 主要來源於內源性尿酸生成過多， 由外源性食物產生的尿酸只占一少部分。 正常人在普食情況下， 每天攝入嘌呤為150～200mg， 而每天體內代謝生成的嘌呤總量則為600～700mg， 遠遠大於食物來源， 因此低嘌呤或無嘌呤飲食不一定能完全糾正高尿酸血症及防止痛風性關節炎發作， 故在臨床治療中， 不必強求患者完全進無嘌呤飲食。 可允許患者每天攝入肉類不超過100g， 為防止營養不足， 可每天進食適量牛奶及雞蛋。
避免痛風發生的原因， 加強自我保健， 生活起居應有規律，
