海蜇又叫水母， 性平味鹹， 有清熱化痰， 消積軟堅的功效。
適應症：更年期綜合征， 月經不調， 功能性子宮出血， 白帶過多， 高血壓， 便秘， 甲狀腺腫大， 食積腹脹， 小便不利。
海蜇中含有蛋白質， 脂肪， 糖， 維生素等多種成分。
海蜇能擴張血管， 降低血壓， 更年期綜合征若伴有血壓升高， 煩熱口渴時， 食用海蜇有治療作用。
食用海蜇， 能清熱利濕， 可用於治療女性因血熱， 血淤導致的各種病症， 如月經不調， 痛經， 閉經， 白帶過多， 功能性子宮出血， 產後惡露不盡等。
經常食用海蜇， 對防治心血管疾病有一定的療效。
海蜇外用，
溫馨提示：過敏體質和脾胃虛寒者應忌食海蜇。
推薦食譜：辣味海蜇雞丁
用料：雞脯肉150克， 黃瓜1根， 海蜇， 芝麻， 醋， 醬油， 砂糖， 蔥末， 薑片， 蒜， 辣椒粉， 豬油等各適量。
做法：1、將雞脯肉放在鍋中， 加入適量的水， 加蓋燒開， 再煮10分鐘左右， 將黃瓜用棒拍松， 在濃鹽水中浸泡10分鐘， 將海蜇清洗乾淨後， 熱水燙一下， 使之變硬， 瀝幹水分， 雞肉與黃瓜切成小丁。
2、芝麻磨糊， 再加醋， 砂糖， 醬油， 豬油等拌和， 最後， 加少量蔥末， 薑片， 蒜， 辣椒粉等， 起鍋後倒在雞肉， 黃瓜， 海蜇中， 拌勻即可。
拌蜇皮
用料：蜇皮250克， 香菜， 韭菜， 青辣椒各適量， 香油， 醋， 麻醬， 醬油， 蒜， 鹽， 味精等各適量。
做法：1、將海蜇皮用清水浸泡後，
2、把海蜇絲放在盤內， 加入香油， 麻醬汁， 醋， 蒜泥， 鹽， 味精， 醬油， 再撒上青辣椒， 韭菜和香菜段， 拌勻即可食用。
拌蘿蔔海蜇絲
用料：水蘿蔔， 海蜇， 辣椒油， 醬油， 鹽， 味精等各適量。
做法：1、將水蘿蔔削皮， 先切成薄片， 改刀切成細絲， 用少許鹽拌勻， 醃5分鐘左右， 擠出鹽水， 放在盤中， 海蜇漂洗乾淨， 切成細絲， 用開水稍稍焯燙一下， 立即撈出， 放入涼開水盆中泡涼後， 瀝幹水分， 放在蘿蔔絲上面。
