健康是每個人的願望， 只有擁有了健康才能擁有一切， 但是現在各類疾病困擾著大多數人， 尤其是腎衰竭患者， 他們日常的生活都需要注意， 飲食上更是嚴格把關， 尤其是對水和鹽的攝入， 甚至有些患者在患腎病之後就“恐鹽， 恐水”， 這些做法顯然是錯誤的， 那麼對於腎衰竭患者應該如何做呢？
“不吃鹽少喝水”不值得提倡
有不少腎衰竭病人在飲食上都存著這樣的誤區， 認為體內攝入鹽或水的話， 就會出現水腫， 使病情更加惡化， 所以大多數患者都不吃鹽少喝水。 對此， 傅君舟主任表示， 這種“不吃鹽少喝水”的做法是不值得提倡的，
雖然水、鹽與水腫是直接相關的， 但為了減輕腎臟的負擔， 患者就不吃鹽少喝水是不正確的。 傅主任表示， 並非所有的病人都應限制水和鹽。 限鹽限水對有高血壓、水腫、少尿的慢性腎衰病人是必要的， 這些患者若攝取過多的水鹽， 腎臟無法將其排除時， 就會發生水腫或引起心肺衰竭。
所以對於那些出現高血壓、水腫、少尿的慢性腎衰病人來說， 水鹽的控制是很重要的。 只有科學合理的飲食才可以很好地控制病情， 才能擁有健康的身體。
如何科學地控制水、鹽的攝取？
1、少食用含水分多的食物。 如：水果、蔬菜、粥、湯、冷飲。
2、可在飲品中加入檸檬片或薄荷葉， 避免飲用濃茶或濃咖啡。
3、養成小口喝水， 不一飲而盡的習慣。
4、口渴時可在口中含冰塊， 或用冰水漱口。
5、盡可能用進餐時的液體服藥， 以減少飲水量。
6、患者有高血糖也會增加渴感， 應控制血糖。
7、用有刻度的小杯子飲水， 這樣一次不會喝太多， 每天的總飲水量也能掌握。
在鹽的攝入量控制方面， 做好以下幾點：
1、分餐制：家庭炒菜時不放鹽， 然後將病友的菜盛出後， 將每餐定量的鹽撒在菜上， 這樣口味更好。 也可以在做菜時增加胡椒、薑、蒜、丁香、辣椒、芥末、洋蔥等調味， 等到菜出鍋時才撒一點鹽花
2、不進或少進高鹽食物， 可用醋、蔥、蒜、辣椒、芥末等替代食鹽， 增加食欲。 含鈉高的食物：任何醃制加工的鹹菜、罐頭、熟食（香腸、火腿等）；烹調時用的食鹽、味精、醬油、烏醋、辣椒醬、豆瓣醬、沙拉醬、番茄醬、蠔油、豆豉等
3、避免使用代鹽（低鈉質的調味品）， 因代鹽用鉀鹽（氯化鉀） 製成， 腎衰竭病人排鉀能力下降， 很容易引起高鉀血症， 造成心律失常， 嚴重的還會出現死亡。
