胰腺炎住院 吃什麼防治胰腺炎" src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg">
因《步步驚心》一炮而紅的“拼命十三妹”劉詩詩近來忙得不亦樂乎。 而前段日子在拍攝《傷心童話》的她突發急性胰腺炎， 在片場發生嘔吐， 隨即被送往醫院治療。 經過一番治療她已經出院並馬不停蹄地趕回劇組去了。
據經紀人介紹， “吃貨”劉詩詩原來就腸胃不好， 初發急性胰腺炎的時候還以為只是小胃痛， 就沒在意， 後來疼痛加劇， 一度痛到倒地大哭還在片場嘔吐不止這才送往醫院。 據醫生介紹， 胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。 多發于中年男性，
注意飲食預防胰腺炎
胰腺炎重在預防， 無論是初次的急性發作， 還是慢性胰腺炎的急性發作， 均可預防。 而預防的主要環節就在於注意飲食。
要注意飲食的適度， 切忌暴飲暴食。 要少食多餐。 每天吃4-6頓， 每餐的量減少。 暴食暴飲， 可以導致胃腸功能紊亂， 使腸道的正常活動及排空發生障礙， 阻礙膽汁和胰液的正常引流， 引起胰腺炎。 所以說暴飲暴食特別容易引起胰腺炎、膽囊炎之類疾病的發作。
不能酗酒， 飲酒要適量。 平素酗酒的人由於慢性酒精中毒和營養不良而致肝、胰等器官受到損害， 抗感染的能力下降。 在此基礎上， 可因一次酗酒而致急性胰腺炎，
胰腺炎的飲食忌宜
胰腺炎發作了怎麼辦？像劉詩詩一樣， 如果突然胰腺炎發作， 可要十分注意飲食了。 根據醫生囑咐， 一般都應禁食， 不要吃東西。 病情控制後， 再逐步恢復飲食。 那胰腺炎的飲食有哪些忌宜呢？
忌：絕對禁酒， 忌油炸食品和高脂肪、辛辣食物。 最好終身戒煙和酒， 防止再度發作。 忌生冷甘膩之品以及多纖維、易產氣的食物， 如韭菜、豆類、甘薯等均應禁食；菠菜能刺激胰腺分泌， 對慢性胰腺炎有治療作用， 對急性胰腺炎則會加重病情， 所以在急性期還應禁食菠菜；應控制澱粉的攝入量， 蛋白質的量也要有所控制， 不能太多， 例如一天最多吃一個雞蛋， 還要把蛋黃去掉。
宜：遵循低脂肪， 高維生素， 高碳水化合物和無刺激性、易消化等原則。 急性發作期應禁食1-3天， 可靜脈補充營養， 以免引起對胰腺的刺激；緩解後可給予無脂肪的流質， 如果汁、米湯、藕粉、麵湯、蜜水、番茄汁、西瓜汁、綠豆湯等；病情穩定後， 可給低脂肪半流質食物， 如魚、蝦、雞、鴨、瘦肉、豆及豆製品和含維生素A、B、C豐富的新鮮蔬菜水果。 要堅持少吃多餐原則。
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注意！慢性胰腺炎患者少吃粗糧
慢性胰腺炎患者的日常飲食調理很重要， 宜少煎炒、多蒸燉， 以利消化吸收。 胰腺炎不但會讓人稍沾葷腥即腹瀉不止， 還可能引起糖尿病等併發症， 甚至導致胰腺癌。 醫生建議， 飲食調理治療胰腺炎最重要在於戒酒、避免高脂肪食物以及少進食粗糧。
研究發現：蘑菇炒蛋可預防胰腺癌
美國和西班牙的專家主持了此研究。 專家推薦， 雞蛋富含硒， 而蘑菇中富含鎳， 因此， 將兩者結合起來的蘑菇煎蛋捲， 或者蘑菇炒蛋可起到預防胰腺癌的作用。 不同種類的蘑菇都會有此作用。
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