最新研究顯示， “偏食”和遺傳的基因有關， 78%是遺傳只有22%才是受到環境的影響， 不敢嘗試新食物叫做“食物恐新症”。 但是家長們也不要氣餒， 因為多半可以利用以下幾種方法克服。
1、不斷引進新食物
經常買不同的食物， 孩子們看多了多半都可以緩解食物恐新症。
2、讓孩子們加入到料理的行列
親子們一起料理增加趣味性， 孩子們會更有參與感。
3、帶孩子們認識食物
認識食物的來源以及成長的過程， 孩子們會更感受桌上食物的奧妙。
4、享受你的食物
品嘗孩子們不願意吃的食物時要特別強調食物“有滋有味”的感覺，
寶寶偏食的五大危害
1、營養失衡
寶寶需要的所有營養就像一塊蹺蹺板， 只有多樣化的食物均衡， 才能讓營養蹺蹺板保持平衡， 確保寶寶健康快速的生長發育。 魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、穀類中的營養各有側重， 只有每天吃足這7類食物才能保障寶寶獲得充足、均衡的營養。 但調查顯示， 偏食寶寶這7類食物吃得少， 更有些寶寶不愛吃其中的2-3種， 他們的營養蹺蹺板當然會出現失衡狀況。 另外， 偏食寶寶往往邊吃邊玩， 吃一頓飯常常超過一小時， 不僅影響營養的攝入， 甚至會造成胃腸道功能紊亂。
2、體重不達標
偏食寶寶營養攝入不足， 生長發育容易出問題。 碳水化合物、蛋白質和脂肪等營養攝入不足，
3、影響智力發育
研究發現， 正常寶寶的智力發育指數要比偏食寶寶高14分， 偏食寶寶還容易出現注意力不集中的現象。
4、抵抗力差易生病
由於飲食不均衡， 偏食寶寶不能很好地從食物中獲取營養來提高免疫力， 因而更容易生病， 經常會感冒發燒。 另外， 偏食寶寶也容易患貧血、佝僂病等營養缺乏相關的疾病。
5、出現極端性格
媽媽們可能不知道， 各類食物在寶寶的性格發展中也扮演著重要角色， 營養不平衡很可能促使寶寶形成極端性格。 研究表明， 幼兒時期營養不良的寶寶與營養良好的寶寶比較，
