腸癌患者經過長期治療, 在消除癌症的過程中身體的損害也較大, 還可能出現一些胃腸道不適, 除必要的藥物治療, 飲食治療是十分重要的一個方面。
菠菜粥
材料:菠菜250克, 粳米50克。
做法:先煮粳米粥將熟時放入菠菜, 幾沸即熟即可。
用法:任意食用。
功效:腸癌體弱、大便滯澀不順者適合使用。
黃芪當歸燉雞肉
材料:黃芪30克、當歸15克、猴頭菇150克、嫩雞肉250克。
做法:將黃芪、當歸洗淨切片, 裝入紗布帶中紮緊口;猴頭菇溫水發脹後洗淨切成小片;雞肉切小方塊, 煸炒後用泡發猴頭菇的水及少量清水同入沙鍋, 加入黃芪、當歸藥袋以及蔥薑、料酒、文火煨燉1小時取出藥袋,
用法:佐餐服用。
功效:益氣健脾, 解毒抗癌。
燕窩雪耳蜜
材料:幹品燕窩10克, 雪耳15克, 蜜糖15~24克。
製作:將燕窩用常溫水浸泡不少於7個小時, 使燕窩充分吸水變軟。 將雪耳用常溫水浸泡洗淨後置入鍋中, 加入適量水文火久煮至稍溶;將浸泡後發脹的龍情燕窩撕成條狀, 連同浸泡水放入鍋內煮至水沸騰轉小火3~5分鐘起鍋, 調入蜜糖即可。
用法:溫服。
功效:適用于腸癌放療後出現陰虛血熱、口幹煩渴者。