DIY南瓜派
材料：甜南瓜、橄欖油、派皮、生薑泥、肉桂粉、鹽、雞蛋、蜂蜜、牛奶、鮮奶油
做法：
1、烤箱預熱至160℃。 南瓜切半去子， 切面塗上一層薄油， 朝下放在已上薄油的烤盤上烤到南瓜熟軟， 以叉子可以輕易插入即為熟透。 取出南瓜， 剝去外皮， 以食物處理機或以湯匙打成泥；
2、烤箱預熱到200℃。 取一大碗加入南瓜泥、生薑泥、肉桂粉、鹽混勻， 再加入蛋、蜂蜜、牛奶、鮮奶油， 混勻後倒入派皮， 以200℃烤約50至60分鐘， 以刀插入派裡再抽出時刀子為乾淨即成。
焦糖蘋果吃
材料：蘋果、黃油、紅糖、威士卡、肉桂粉
做法：
1、蘋果去核切片待用；
2、取一半黃油，
3、紅糖逐漸熔化起泡， 看差不多全部熔化了， 就再加入另一半黃油， 倒入蘋果片和威士卡（一湯匙）；
4、煎到蘋果片向下一面顏色變深後， 將蘋果片翻面；
5、兩面都變色後， 熄火， 撒入肉桂粉拌勻， 即可出鍋。
