腸癌是胃腸道中常見的惡性腫瘤, 其發生與飲食習慣有著密切關係, 預防腸癌的根本宗旨就是保持好的飲食習慣, 腸癌術後的病人, 飲食上更應注意:
飲食多樣化:腸癌術後患者的飲食要多樣化, 不偏食, 不挑食, 不要長期食用高脂肪高蛋白的飲食, 常吃新鮮蔬菜及防癌食品。
清淡少油:腸癌術後不宜吃辛辣刺激性食物, 以免飲食刺激傷口癒合。 飲食宜清淡少油, 可選用香油。
多吃富含維生素的食物:手術後的病人, 應保證每日飲食中攝取維生素C達100毫克以上, 不足時用維生素C藥片加入其中, 平時可選果汁和菜湯飲用。
多食含鉀的食物:手術中的出血和手術刺激腎上腺皮質功能分泌增加, 導致機體排鉀量增加, 血鉀和細胞內鉀濃度減少, 飲食中要注意增加含鉀多的食品, 如肉汁、菜湯、連皮水果等等。
多吃補血食物:患者宜多吃含蛋白質和鐵質高的食物, 如動物肝、瘦肉、禽蛋類、牛奶、鯽魚、鴨湯、桂圓、銀耳、甲魚等, 以補充手術過程中病人不同程度的失血
少量多餐, 細嚼慢嚥:術後病人不可暴飲暴食, 宜少量多餐, 每日6~7餐, 幹稀分食, 在進餐後30分鐘再喝飲料或水。