夏天天氣熱， 人們火氣也會變大， 動不動就發脾氣， 吃點東西就上火， 所以， 夏天的時候一定要注意清火排毒， 那麼， 夏天清火排毒吃什麼好呢?
夏天吃什麼蔬菜清火排毒
1、菠菜
中醫認為， 菠菜氣味既冷， 能利腸胃， 能解熱毒、酒毒， 因寒療熱。
菠菜的吃法， 夏季可做芥末菠菜粉。 將菠菜用水燙過， 再用涼開水涼置一下， 切成小段放入容器， 加入泡好、切好的細粉絲， 再加入稀釋的芥末， 少量香油， 醋、鹽、芝麻醬等凋料， 不可加醬油。 略微攪拌， 即可裝盤食用。
2、苦瓜
中醫認為， 苦瓜味甘性平， 解毒排毒、養顏美容， 可除邪熱，
苦瓜雖苦， 但降火排毒功效卻十分顯著。 炒菜時， 先將蒜片爆香， 再加入苦瓜， 要大火快速翻炒， 方可炒的香脆， 加少量醋和醬油、鹽等， 二十分鐘出鍋即可， 可適量加火腿等， 吃起來不會覺得太苦。 另外， 苦瓜還有抗癌功效， 可增強自身免疫能力。
3、黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效， 黃瓜酸能促進人體的新陳代謝， 排出毒素。 對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。 有助於緩解夏季口渴、痰多能症狀。
4、木耳
木耳亦有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。 木耳含有一種膠質可以吸附灰塵雜物， 幫助排除廢物， 排毒清胃。
夏天吃什麼水果清火排毒
1、西瓜
西瓜性寒，
2、番茄
番茄儘管一年四季都可見， 但番茄在夏季最多， 最甜， 營養也最豐富。 它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。
3、草莓
新鮮多汁的草莓， 酸甜可口， 有“降火”、“去火”， 能清暑、解熱、除煩。
4、梨
又被稱作快果、玉乳， 因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。 具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。 對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效， 還可幫助消化、促進食欲， 並有良好的解熱利尿作用。 每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
5、葡萄
能滋養肝腎之陰分， 止消渴，
6、柿子
味甘澀， 性寒。 其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。 可以養肺護胃， 清除燥火， 經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。
夏天清火排毒吃什麼好?上面為大家介紹了夏季清火排毒的蔬菜和水果， 容易上火長痘的人可以多吃上面的食物， 另外， 大家要學會控制自己的情緒， 不要經常發脾氣。
