冬瓜是很多人家中常備的食材， 更是養生佳品， 那冬瓜都有什麼樣的功效呢？下面就趕緊和小編一起來看一下吧。
1、有助預防冠心病
冬瓜含有豐富的蛋白質， 脂肪， 脲酶， 皂苷B族維生素等。 冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸， 其中主要成分也是亞油酸， 它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂， 有助於防治冠心病。
2、養顏護髮
冬瓜裡的葫蘆巴堿主要存在於冬瓜瓤中， 它能幫助人體新陳代謝， 抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。 冬瓜核中含有油酸， 具有抑制體內黑色素沉積的活性，
冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤， 並使肌膚細嫩光滑， 頭髮烏黑光澤
3、減肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果， 被稱為“減肥瓜”.《神農本草經》中記載其“久服輕身耐老”.陶弘景《本草別錄》說：“冬瓜利小便， 治腹水腫脹。 ”後世本草亦多雲其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。 冬瓜中含有丙醇二酸， 對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。 冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化為熱能， 從而減少體內脂肪， 有利於減肥。 春夏季經常吃冬瓜， 對於人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。
4、清肺排毒
冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑， 常用於水腫和體虛浮腫等，
5、抗癌
冬瓜中的膳食纖維含量很高， 每100克中含膳食纖維約0.9克。 現代醫學研究表明膳食纖維能降低體內膽固醇、降血脂， 防止動脈粥樣硬化。 冬瓜中的粗纖維， 能刺激腸道蠕動， 使腸道裡積存的致癌物質儘快排泄出去。
如何挑選冬瓜
挑選時用指甲掐一下， 皮較硬， 肉質緻密， 種子已成熟變成黃褐色的冬瓜口感好。
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