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結腸癌患者術後適合飲用脫脂牛奶

由於結腸癌患者在手術前普遍體質較差, 營養狀況不好, 因此術後應盡可能的通過飲食來增加營養, 以促進患者的快速康復。 牛奶是人們十分喜愛的飲品之一, 那麼結腸癌患者術後是否能通過牛奶來補充營養呢?

牛奶有很多種類, 主要分為鮮牛奶和奶粉, 鮮牛奶多為全脂牛奶, 奶粉又分為全脂和脫脂, 術後的結腸癌患者適於飲用什麼牛奶呢?

據英國一份研究報導指出:牛奶中含有的維生素A、維生素C、鈣等物質, 具有抗癌作用。 維生素A能使人體鱗狀細胞癌及其他細胞癌消退, 並刺激人體抗腫瘤的免疫系統;維生素C能抑制內源性亞硝胺的合成,

並抑制致癌化合物對人體組織細胞的影響;鈣能改變結腸黏膜的增殖, 降低結腸癌的發生。 但是, 牛奶中所含的脂肪卻具有致癌作用, 全脂牛奶的脂肪含量為脫脂牛奶的4倍, 故常喝脫脂牛奶可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性, 從而預防癌症的發生。 因此, 術後的結腸癌患者更適於飲用脫脂牛奶。 但對於正常人, 適當飲用全脂牛奶對身體並無明顯不良影響。

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