綠豆湯的功效 幾種人群不適合飲用綠豆湯

初夏來臨， 綠豆水成為很多人喜愛的消暑飲品。 但專家提醒說， 身體虛寒或脾胃虛寒者、老人、兒童不宜多食綠豆。 此外， 正在服藥者不要吃綠豆。 綠豆含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等。 有實驗表明， 綠豆能預防動脈粥樣硬化， 使已升高的血脂含量下降， 有解毒、護肝作用。

夏天到了， 喝碗甘涼的綠豆水確實能清熱解毒， 多喝也有一定的益處。 不過要注意， 綠豆屬於涼性藥食之品， 身體虛寒或脾胃虛寒者過多食用， 會出現陰寒甚至畏寒肢冷、腹痛腹瀉；陰虛者也不宜食， 綠豆之寒性容易致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等。

具體來說， 以下幾種人群不適合飲用綠豆水：

 1、屬於寒涼體質的人。 例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者， 不適宜太多飲用綠豆水， 吃了綠豆反而會加重症狀， 引發其他疾病。

2、老人、兒童以及體質虛弱的人。 因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多， 大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。 這類人的腸胃消化功能較差， 很難在短時間內消化掉綠豆蛋白， 容易因消化不良導致腹瀉。

3、正在服用各類藥物的人。 綠豆的解毒成分會分解藥效，