怎樣攤雞蛋餅

相信上過學的人都是吃過雞蛋餅的， 特別是經常住校的學生， 幾乎每天早上都可以在食堂吃到雞蛋餅的。 那麼， 怎樣攤雞蛋餅呢?這對於學生來說是不會的， 但是， 很多媽媽們都會。 因為孩子們喜歡吃雞蛋餅， 媽媽會在第一時間發現， 所以私底下就會學習做雞蛋餅的方法， 然後給孩子一個驚喜， 這就是母愛的偉大。

其實， 攤雞蛋餅的方法並不是很困難的， 而且雞蛋餅的原料一般的家裡面都是有的， 也不要出去買。 攤雞蛋餅最主要的就是掌控好火勢和時間的問題， 所以很多人做不好雞蛋餅， 往往就是這個環節上面除了問題。

下面就來說說怎樣攤雞蛋餅?

主料:小麥麵粉100g,雞蛋2個

調料:食鹽適量,蔥適量,披薩草適量,調和油適量

攤雞蛋餅的做法

1.麵粉、蔥花、披薩草、加水加鹽調起稀麵糊;2.電餅鐺預熱塗油， 淋入麵糊推平;3.打入雞蛋推平;4.在雞蛋液上撒入少許蔥花;5.蓋上電餅鐺上盤烤;6.烤好的雞蛋餅;7.把烤好的餅卷起來， 切塊即可食;

雞蛋含豐富的優質蛋白， 每100克雞蛋含13克蛋白質， 兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。 雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。

脂肪:每100克雞蛋中含脂肪11. 1克， 大多集中在蛋黃中， 以不飽和脂肪酸為多， 脂肪呈乳融狀， 易被人體吸收。

雞蛋餅是人類最好的營養來源之一，

雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。 對人而言， 雞蛋餅的蛋白質品質最佳， 僅次於母乳。 一個雞蛋餅所含的熱量， 相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量， 但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的， 它們起著極其重要的作用， 如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。 雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麵粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精製而成。 口感潤滑， 細嫩， 營養豐富， 是早餐的最佳食品， 不上火。

所以， 有了上面的攤雞蛋餅的方法， 那麼， 我們的學生們以後就可以自己動手學著攤及雞蛋餅了。 媽媽們一天的工作已經很累了， 所以我們應該讓她們每天多休息一會兒，

而自己就應該做到自己力所能及的事情， 這也是對於媽媽愛的一種回報吧。