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亞洲女性每天兩杯咖啡能增加雌激素水準?

據《美國臨床營養學期刊》報導, 美國研究人員發現, 亞洲女性每天兩杯咖啡能增加雌激素水準。

美國國立兒童健康與人類發展研究中心的研究者計算了250多名不同種族的女性對咖啡因的攝入, 咖啡因來源包括咖啡、紅茶、綠茶和含咖啡因的蘇打水。 這些志願者每天的咖啡因平均攝入量為90毫克(相當於一杯咖啡的咖啡因含量)。

研究者發現, 當志願者從咖啡中每天攝入200毫克的咖啡因時, 亞洲女性雌激素水準升高, 白人女性的雌激素水準降低, 而黑人女性的雌激素水準不受影響。 但是如果從含咖啡因的蘇打水或綠茶中攝入咖啡因,

亞洲女性、白人及黑人女性的雌激素水平均升高。 不過咖啡因的變化並未影響這些女性的卵巢功能。 研究者恩瑞克·斯科特博士表示, 長期的咖啡因攝入可能在長時間內影響雌激素水準。

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