功效：健脾益氣， 涼血解毒。 適用於脾胃虛弱之營養不良、身體消瘦及胃熱嘔吐、便血等症。
原料：野兔肉500克， 銀針菇15克， 蘿蔔100 克， 腐竹50克， 枸杞10克
調料：鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥花、薑絲、高湯各適量
做法
1、野兔肉切成塊， 入沸水鍋汆水後洗淨。
2、腐竹用熱水泡發， 切成段。 蘿蔔洗淨， 切成塊。 銀針菇切去根， 洗淨。 枸杞揀去雜質， 備用。
3、砂鍋內放入上述處理好的原料， 加蔥花、薑絲、料酒、高湯， 慢火煨2小時， 用鹽、味精、胡椒粉調味即成。
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