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女性貧血之枸杞食療保健菜——枸杞燴海參

功效:補肝腎, 益氣血, 適宜孕前、孕中、產後婦女用於滋補身體)

原料:水發海參300克, 枸杞20克, 冬菇30克, 青豆50克

調料:蔥白20克, 素油50克, 白糖30克

做法:

1、水發海參切成薄片。 枸杞擇去雜質, 洗淨。 蔥白切段。 冬菇泡發後洗淨, 一切兩半。

2、炒勺置大火上, 加入素油, 燒至六成熱時改用中火, 放入蔥白煸香, 加入海參、冬菇、青豆、白糖翻炒, 加1000毫升水, 煮40分鐘後加入枸杞稍煮即成。

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