原料:
羊腦1副, 枸杞子50g, 蔥、薑、料酒、味精、精鹽各適量
做法:
將羊腦挑破血絲, 洗淨, 與分別洗淨加工好的枸杞子、蔥、薑一起放入蒸鍋內, 加適量清水與料酒, 上鍋蒸熟後加入味精、精鹽調味即可。
功效:
不精養血, 適用於腦腫瘤、血管性頭痛屬氣血兩虧者, 主要表現為頭痛綿綿、遇勞則甚, 面色無華、精神疲憊、少氣懶言、頭昏目眩、心悸少寐, 舌體胖、質淡、舌邊有齒痕、苔白, 脈細弱等。
溫馨提醒:
羊腦性溫味甘, 能補腦安神祛風, 但膽固醇含量較高, 故患有系腦血管疾病者均應忌食用。 本品可每天1料,