羊肉， 在冬季是非常受大眾喜愛的食品。 很多北方人通過食用羊肉湯來取暖， 尤其是冬春交替的季節。 養生專家指出， 羊肉是一款非常好的進補食材， 但是有一些禁忌還是需要引起人們注意的。 那麼， 食羊肉禁忌有哪些呢?下面便一起來瞭解一下， 與羊肉相生相剋的那些食物吧。
羊肉的營養價值
羊肉性溫熱， 補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力， 在《本草綱目》中被稱為補元陽、益血氣的溫熱補品。 其中主要有以下營養價值：
(1)羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等， 特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，
(2)羊肉肉質細嫩， 容易被消化， 同時羊肉還可以增加消化酶， 保護胃壁和腸道， 從而有助於食物的消化。
(3)羊肉有補腎壯陽的作用， 適合體虛畏寒的人食用， 還能促進血液迴圈。
(4)對虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃， 頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、陽痿、寒疝、產後虛冷、缺乳等病症有良效。 尤其適合老年人、體虛的男人和產後婦女。
1、羊肉與紅豆一起吃：羊肉和紅豆相克， 如果同食， 會引起中毒。 紅豆性味甘、咸而冷， 能利水消腫， 利小便， 解熱毒， 通乳汁;羊肚性溫， 味甘， 具有健脾 益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食欲之功效。 二者性味與功效皆有所背， 所以不宜同食 。
2、羊肉與南瓜一起吃：容易發生黃疸和腳氣，
3、羊肉與茶一起吃：容易引起便秘。 羊肉含有豐富蛋白質， 會與茶發生反應， 產生叫鞣酸蛋白質的東西， 導致大便不通。 所以吃完羊肉火鍋， 不要馬上喝茶。
4、羊肉與醋一起吃：醋宜與寒性食物相配， 而羊肉大熱， 兩者不宜混合。 另外酸味的醋具有收斂作用， 不利於體內陽氣的生髮， 與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。 所以吃羊肉火鍋時， 應當儘量避免用其他食物蘸醋。
5、羊肉與柚柑一起吃：羊肉與柚柑同吃容易發生不良反應， 柚柑屬於熱性水果， 與羊肉同吃容易助熱生火。
6、羊肉與栗子一起吃：羊肉和栗子二者都不易消化， 同燉共炒都不相宜， 甚至同吃可能還會引起嘔吐。
以上便是關於食羊肉禁忌的介紹。 看到這裡， 詳細您對於吃羊肉的一些禁忌已經有了一定的瞭解。 很多人雖然熱愛吃羊肉， 但是對於它的相關禁忌卻沒有一個很好的認知， 這對於自身健康的維護是非常不利的， 需要引起人們的注意。
