糖尿病患者在日常的生活中要時刻注意好自身的血糖值, 那麼除了藥物之外還有什麼比較好方法能改善這一情形呢?下面給大家介紹血糖高吃什麼食物比較好, 供大家參考。
洋蔥
洋蔥性味辛溫, 甜潤白嫩, 是人們喜愛的佳蔬。 洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質, 對糖尿病有輔助治療作用, 而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸, 有擴張血管, 調節血脂, 防止動脈硬化的作用。 因此, 對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。
小扁豆
小扁豆含有豐富的可溶性纖維素, 具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。
韭菜
韭菜味辛, 性溫。 入肝、胃、腎經。 具有理中行氣、散血解毒之功效, 適用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
黃瓜
黃瓜性味甘涼, 甘甜爽脆, 具有除熱止渴的作用。 研究表明, 黃瓜含糖僅1.6%, 是糖尿病患者常用的代食品, 並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。 黃瓜中所含的丙醇二酸, 能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。
苦瓜
苦瓜性味苦寒, 肉質柔嫩, 富含多種營養成分, 尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。 藥理研究發現, 苦瓜中所含的苦瓜皂苷, 有非常明顯的降血糖作用, 不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱), 而且還有刺激胰島素釋放的功能。
山藥
山藥能有效改善高血糖, 山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。 黏蛋白能包裹腸內的其他食物, 使糖分被緩慢地吸收。 這一作用能抑制飯後血糖急劇上升, 同時也可以避免胰島素分泌過剩, 使血糖得到較好調控。
芋頭
芋頭最適合需要限制熱量的人, 芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分, 它還含有半乳聚糖, 能有效降低血壓和膽固醇。 此外, 很重要的一點是, 山藥的熱量較低。 100克芋頭中, 熱量僅為58千克。 人們多是將芋頭煮熟後再食用, 這樣雖然容易損傷黏蛋白, 但是有利於其他有效成分的吸收。
菠菜
菠菜性味甘寒, 止渴潤燥,