雞蛋餅大家應該都經常會吃吧， 特別是愛吃餅的人， 在平時應該都會經常吃餅， 不論是在外面買還是自己製作餅， 都會有很好的味道， 餅也是現在人都很喜歡的一種食物了， 今天我們介紹的是辣椒雞蛋餅的做法， 大家可以去跟著學習一下， 能夠做出很好吃的餅。
辣椒雞蛋餅大家應該都吃過吧， 特別是東北的辣椒雞蛋餅是很出名的， 很多人都喜歡自己在家做餅吃， 能夠做出很多口味的餅來， 餅也是很有營養的， 今天我們就來看看這樣一種餅的做法。
東北尖椒雞蛋餅
材料
尖椒一個， 雞蛋2個， 鹽1.5克左右，
做法
1.尖椒洗淨去籽， 切碎。
2.把雞蛋打散， 切碎的尖椒放到裡面， 加鹽打散。
3.煎鍋燒熱後放油， 把油燒開， 雞蛋倒入平灘開， 轉小火煎熟底面， 把雞蛋餅對折。 再小火煎一會， 把心也煎熟即可。
小訣竅
煎的時候要用小火， 以免外麵糊了， 裡面還是稀的沒熟的蛋液。
其他雞蛋餅的做法
番茄雞蛋餅 。
此餅做起來簡單快捷， 營養豐富， 很適合當早餐
番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素
材料
原料：番茄， 雞蛋
配料：鹽， 蔥， 麵粉
做法
1：番茄洗淨切碎丁， 蔥切蔥末
2：雞蛋加適量鹽劃散， 加入麵粉攪拌
3：放入切好的番茄丁跟蔥末， 攪拌均勻
4：底鍋抹一層油倒入麵糊， 煎至兩面金黃改刀裝盤
胡蘿蔔含有豐富的營養素， 顏色鮮豔，
做女人也一樣， 需要堅強、獨立、向上的個性， 但卻不能丟掉溫柔善良的特質， 要懂得愛惜自己。
材料
胡蘿蔔1/2個， 雞蛋2個， 牛奶1小勺， 全麥麵粉一大勺， 鹽適量
做法
1.將胡蘿蔔切成細絲。
2.將雞蛋調勻， 加入牛奶和過篩的麵粉。
3.將胡蘿蔔絲和鹽加進雞蛋液中攪拌均勻。
4.平底鍋中放油， 5成熱後將蛋液倒入， 煎熟翻面即可。 一定要用中小火， 否則會煎糊哦。
大家是不是瞭解了辣椒雞蛋餅的做法了， 在做這樣的餅的時候能夠放一些番茄醬味道就會更好了， 不論是什麼樣的餅， 只要掌握了一些方法都能夠做出很好吃的味道來，
