愛美是女人的天性， 使用最天然的綠色產品和方法來美容， 還自己一個自然的美麗， 本來就是一件天經地義的事， 學會妙用醋來美容自己， 更是無可厚非。 醋不僅能調和菜肴滋味， 增加鮮香， 還有諸多藥用。
早在漢代張仲景所著的《傷寒雜病論》中， 就有用醋來治療疾病的記載， 並稱醋為“苦酒”。 《本草綱目》裡記載了醋的藥用功效：“大抵醋治諸瘡腫積塊， 心腹疼痛， 痰水血病， 殺魚肉菜及諸蟲毒氣， 無非取酸收之意， 而又有散淤解毒之功。 ”《本草備要》記述：“醋， 可除濕散淤解毒下氣、消食開胃。 ”
相傳清代乾隆皇帝每晚臨睡前也會飲一杯醋，
中醫認為酸入肝， 肝主血。 許多婦科病由肝經不舒引起， 醋味酸， 專入肝經， 能增強藥物疏肝止痛作用， 並能活血化淤， 疏肝解鬱、散淤止痛。
“醋制”是中藥炮製中重要的炮製方法， 中醫臨床常用醋與各種藥物共制， 如常見的婦科用藥如醋柴胡、醋當歸、醋白芍等， 治療月經不調、崩漏帶下等婦科疾病。
具體的驗方， 如將香附分成三份， 分別用鹽、醋、黃酒浸泡， 制丸內服， 可調經止痛。
將地榆50克(燒炭)， 米醋50克， 以水共煎服， 適於血熱月經過多、血熱崩漏。
又如《增訂經驗集》記載有治療赤白帶下的藥方：“貫眾一個全用， 刮去皮毛……以米醋蘸濕， 慢火炙熱， 為末， 空腹米湯飲下， 每服二錢”， 治濕熱引起的婦女赤白帶下，
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近年研究發現， 食醋還具有美容駐顏的作用， 經常飲用保健醋和醋製品能使皮膚光潔細膩， 皺紋減少， 容顏滋潤健美。 長期堅持用稀釋的醋洗臉， 還有利於面部的皮膚營養。
將醋與甘油以5∶1的比例混合塗抹皮膚， 長期堅持能使粗糙的皮膚逐漸恢復細嫩;每晚就寢前用醋塗抹發根的皮膚， 還能減少頭皮屑的生成;如每晚臨睡覺前飲用少量醋， 既有助於睡眠， 又有利於皮膚的保養。
洗臉時在清水里加一匙白醋， 日久可以使皮膚顯得白皙、柔嫩。 洗髮時， 將頭髮用含有少量醋的溫水漂洗一下， 隔20分鐘後再用清水沖洗， 可使乾枯的頭髮變得光潤柔滑。
每晚睡前做過面部清潔工作後，
取新鮮雞蛋10個， 洗淨晾乾煮熟後， 以500克香醋浸1周後使其軟化， 然後剝取蛋白和蛋黃， 研碎後攪入醋液， 每日服1匙醋蛋液， 常飲用可使膚色紅潤光華。
用黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、白菜、捲心菜各適量， 洗淨切片， 用鹽醃6小時後， 以食醋涼拌佐餐， 可減淡面部色素沉著， 防止“青春痘”。
以500克食醋浸泡250克黃豆， 時間需要15天， 將瓶蓋密封， 之後每日取10至15粒浸醋黃豆在早餐後嚼食， 對褪減臉部色斑很有功效， 同時有降低膽固醇和改善肝功能的效力。
將250克核桃仁浸於500克食醋中， 將瓶口密封，
