雖然說番茄是一種非常普通的食物, 但是經常吃番茄具有很多好處, 並且對於某些疾病, 通過吃番茄有預防的功能, 另外, 番茄其實可以直接當做藥物來治療某些疾病, 比如說因為真菌導致的皮膚感染, 就可以直接用番茄敷在皮膚上, 具有很好的抗真菌作用。 另外, 吃番茄能夠美容, 還能夠防止皮膚衰老。 下面就來介紹一下番茄的功效與作用。
番茄中含有的尼克酸能維持胃液的正常分泌, 促進紅血球的形成, 有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。 所以食用番茄對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。
番茄適宜於熱性病發熱、口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用;急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。 番茄常用於生食冷菜, 用於熱菜時可炒、燉和做湯。 以它為原料的菜有“番茄炒雞蛋”、“番茄燉牛肉”、“番茄蛋湯”等。 青色未熟的番茄不宜食。 烹調時不要久煮。
很多朋友不知道!番茄的營養豐富, 並且還有清熱解毒的功效, 甚至如果每天堅持吃一個或者兩個新鮮的番茄,