新鮮的時令蔬菜番茄已經大量上市了， 女性吃了可以美容養顏， 所以大多的女性會選擇番茄作為主食， 認為減肥的效果更好， 其實不然， 番茄在一下的幾種情況下不宜吃。
1、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食
番茄含維生素K較多， 維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。 維生素K不足時， 會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
2、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物鹼甙（龍葵堿）， 食用後輕則口腔感到苦澀， 重時還會有中毒現象。
3、空腹時不宜食用
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，
4、不宜長久加熱烹製
有人喜歡用番茄煮成湯， 覺得所有的美味都在湯裡， 看著顏色鮮豔， 味道又鮮美， 但這恰恰是飲食誤區， 番茄經過長時間的高溫燉煮， 菜中的營養元素會流失， 反而不利於身體。
5、不宜和黃瓜同食
黃瓜含有一種維生素C分解酶， 會破壞其他蔬菜中的維生素C， 番茄富含維生素C， 一起吃得時候， 會影響番茄的營養。
溫馨提示：番茄的存儲不宜， 挑選時並不是所有顏色鮮豔的就是好的， 市面上的番茄有一部分放熟的， 要謹慎挑選。
