午餐是一日中的主要一餐， 起著承上啟下的作用。 吃不好， 下午就會出現嗜睡、乏力、工作效率低等情況。 那麼， 午餐該吃哪些食物呢？
抗衰老抗癌食品——西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。 科學研究證明， 十字花科蔬菜是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳的蛋白質來源——魚肉
推薦理由：魚肉可提供大量的優質蛋白質， 並且消化吸收率很高， 是補充優質蛋白的最佳選擇。 同時， 魚肉中的膽固醇含量很低， 在攝入優質蛋白的同時不會帶入過多的膽固醇。 有研究表明， 多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。
降脂食品——洋蔥
推薦理由：洋蔥幾乎不含脂肪， 營養價值豐富。 含有前列腺素A， 具有預防血栓形成、防止血壓升高、降低膽固醇的作用。
抗氧化食品——豆腐
推薦理由：除了瘦肉和魚蝦類食物外， 豆腐也是良好的蛋白質來源。 同時， 豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質， 是一種有效的抗氧化劑。 請大家記住， “氧化”意味著“衰老”。
保持活力食物——圓白菜
推薦理由：圓白菜也是十字花科蔬菜， 維生素C的含量很豐富， 同時富含膳食纖維， 能促進腸胃蠕動， 讓消化系統保持年輕活力。
