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怎麼補氣血 3款補氣藥膳調理氣血

女人補氣血很重要, 氣血調和的女人氣色好, 那麼女人怎麼補氣血呢?下面給女性介紹3個補養氣血的方法,

一提到補氣, 很多人首先會想到人參, 沒錯, 人參的確是補氣之王。 人參大補元氣, 回陽固脫, 是藥之極品。 導致氣虛的原因有很多, 比如飲食失調, 年老體弱, 久病所致。 藥膳是調理氣虛不錯的方法, 下面我們就來看三款補氣藥膳方。

一、一品蓮肉糕

原料:蓮肉125克, 粳米125克, 茯苓60克, 砂糖適量。

作用:補中、健脾、除濕。

適用人群:用於脾胃虛弱, 消化不良、便溏泄瀉。

製作:將蓮肉、粳米炒香熟, 與茯苓共磨為細粉, 調和砂糖,

蒸糕。 空腹食之。

二、洋參冬瓜盅

原料:冬瓜1只(約2.5~3.5千克), 西洋參10克, 熟火腿25克, 鮮蝦仁50克, 精肉100克, 冬筍30克, 鮮冬菇30克, 發好干貝20克, 雞清湯1000毫升, 青菜心15克。

作用:補氣養陰, 清退虛熱、生津止渴。

適用人群:適用于水腫、脹滿、淋病、痰鳴、喘咳、心肝腎病、年老體虛暑熱煩悶, 實為夏令盛暑清補之美味。

製作:

1、冬瓜洗淨, 在1/3處橫切開(2/3為盅體, 1/3為盅座), 挖去籽瓤, 盅體盅座外皮雕刻圖案, 盅座上放盅體, 置於大平盤上;

2、洋參洗淨切片, 火腿、精肉、冬筍、冬菇切成1.5釐米的方丁;青菜心洗淨從中間切開, 開水焯;

3、蝦仁用濕澱粉、鹽拌勻, 在六成熱油中滑熟撈出;干貝上屜蒸熟透, 上述備料倒入冬瓜盅內;

4、湯鍋內放雞清湯、醬油、鹽、紹酒, 燒開後打去浮沫, 放味精後倒入冬瓜盅內,

上屜旺火蒸20分鐘取出即成。

三、黃芪煲雞

原料:黃芪50克、大紅棗30克、炙甘草10克、烏骨雞1只(約500克)、食鹽。

作用:補氣養血, 升陽健中。

適用人群:適於內傷勞倦、氣衰血虛、泄瀉崩漏、脫肛、子宮脫垂、腎下垂。

製作:將黃芪、甘草切片, 大棗洗淨, 雞去毛和內臟, 一齊放人砂鍋, 加水適量, 武火煮沸後打去浮沫, 放鹽和料酒, 小火煨至雞肉熟爛即成。

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