春天來了， 天也變暖和了， 但是緊接著“春火”也旺了， 在這樣一個季節裡， 也要學會如何敗“春火”。
一、去胃火——喝綠豆粥
胃火：指胃熱熾盛化火的病變。 由於飲食不節、嗜酒、過食肥甘辛辣厚味， 形成“食積”， 生熱化“火”， 以致胃火熾盛。 表現為牙齦腫痛、口臭、嘈雜易饑、便秘等。
表現症狀：分虛實兩種， 虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。
食療法：石膏粉30克， 粳米、綠豆各適量， 先用水煎煮石膏， 然後過濾去渣， 取其清液， 再加入粳米、綠豆煮粥食之。
另外， 要注意飲食清淡，
二、去肝火——喝梨水
肝火：指肝炎亢盛的病理現象。 由於肝失疏泄， 氣鬱化火或肝熱素盛所致。 與情志激動過度也有一定關係。 古人雲：“暴怒傷肝， 五志化火”， 有些人心胸狹窄， 沉鬱寡歡， 遇事心煩易怒， 從而導致肝鬱氣滯而肝火上炎。 中醫常用龍膽草、夏枯草等藥調治。
表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末， 梨2個， 削皮切塊， 加冰糖適量， 清水適量燉服。
另外， 肝火多由外界刺激引起， 所以調整情志、穩定情緒非常重要， 焦躁情緒會火上澆油， 保持心情舒暢有助於調節體內的火氣。
三、去心火——喝蓮子湯
心火：中醫認為心是君主之官， 是人體的主宰， 而心火則是溫暖全身的主要熱量內源。 常用黃連、蓮子心等藥物清心瀉火。
表現症狀：分虛實兩種， 虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克（不去蓮心）， 梔子15克（用紗布包紮）， 加冰糖適量， 水煎， 吃蓮子喝湯。
另外還可以選擇用西洋參泡水喝。 西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經， 達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用， 可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。 西洋參作為補氣甘、微苦， 涼。 歸心、肺、腎經補氣養陰， 清熱生津。 用於氣虛陰虧，
四、去肺火——喝豬肝湯
肺火：或因氣候驟然變化， 身體不能適應：或由於勞倦過度， 消耗了超量的體內陰液， 從而引發肺火亢奮， 這在老年群體中是比較多見的。 中醫多用黃芩、桑白皮、甘草等藥物清肺火。
表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付， 菊花30克（用紗布包好）， 共煮至肝熟， 吃肝喝湯。
另外， 中醫認為肺主皮毛， 不妨適當吃一點屬性偏涼的食物， 如白蘿蔔、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、蘋果、百合、楊桃、枇杷， 同時多飲水， 少吃肉類及巧克力等熱量高的食品。
五、去腎火——吃豬腰
表現症狀：頭頭暈目眩耳鳴耳聾、牙齒鬆動或疼痛。 傍晚口幹、煩熱、失眠、盜汗， 伴有腰膝酸痛或脛骨痛、足跟痛及遺精等， 舌紅無苔。
食療法：豬腰2只， 枸杞子、山萸肉各15克， 共放入砂鍋內煮至豬腰子熟， 吃豬腰子喝湯。
