海帶是一種含碘的營養價值十分豐富的海產植物。 它對於有甲狀腺腫大的預防和治療效果有著十分顯著的。 在我們的內陸地區居住的人們， 由於居住環境離海洋比較遠， 飲食生活一般都會缺少新鮮的海洋食物， 而海洋食物一般都具有很高的含碘量， 所以內陸地區的人患上甲狀腺腫大的機會是比較大的。
有人可以會問， 為什麼不把捕獲回來的海洋生物運送到有內陸地區呢?這主要是因為運輸鮮海產的成本比較昂貴。 所以一般沿海地區的人喜歡把鮮海產做成乾貨再運到內地如海帶、魚乾等。
先用熱水泡。 泡海帶是清洗海帶的第一步,海帶一般是從海裡打撈上來的,上面不僅有許多的乾燥的髒東西,這些東西呈黃色或者灰黑色,如果直接處理很難處理乾淨,所以一般都先用水把髒東西濕潤鬆軟,為了讓污漬鬆軟的更快更徹底,最好採用熱水浸泡半小時。
然後再用刷子刷。 用刷子刷的目的是更好的把髒東西除淨,平時如果洗過海帶的都知道,海帶的表面會產生一種很滑的膜,用手很難洗淨,但如果用刷子的話,用刷子頭來回蹭掉,會簡單的多,就是因為已經用水泡過。
可以用鹽水再次殺菌。
以上就是海帶的清洗方法， 從上面我們可以看到， 其實如果想要海帶做得好吃， 是要花很多的時間在清洗上的， 而且由於幹海澡一般是在海邊曬乾， 所以海帶裡面是含有很多的沙子， 在食用之前， 這些必需要清洗乾淨。
