1.阿膠蜜棗燉雞
用料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。 隔水燉一小時。
此湯有補血養血安神的功效， 適於氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用， 男女均宜。
2.黨參杞子紅棗燉雞
用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。 隔水燉。
此湯既能補氣血又比較平和， 一周吃兩次即可。 適宜虛不受補的人。
3.當歸生薑羊肉湯
用料：羊肉500克、當歸30克、生薑50克。 羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒， 當歸用紗布包裹， 再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用， 對改善痛經、月經不調也有顯著效果。
4.花生黃豆煲豬腳
用料：花生100克、黃豆50克、陳皮1個、豬腳1對。 花生、黃豆、陳皮洗淨後， 用清水浸泡片刻， 豬腳洗淨、切塊。 然後一起放置瓦煲內， 加入清水， 先以大火煲沸後， 改用文火煲兩個半小時， 調入適量食鹽即可。
此湯具有益氣、養血、潤滑皮膚的作用， 對於產婦來說， 還有通乳的作用， 亦可以輔助治療腳氣病。
5.麥冬泡水滋陰潤燥
秋分過後， 陰氣逐漸旺盛， 晝夜溫差進一步加大。 專家表示， 氣溫波動大時更要順應時令養生， 麥冬泡水可滋陰潤燥。
眼下晝夜溫差可達10℃以上， 如果不適當增加衣被， 很容易受涼導致外感疾病。 中醫認為， 秋屬燥， 主肺氣， 市民在飲食上應以養陰潤燥、補養肺氣為主。 可以多吃些百合、銀耳、葡萄、梨、大棗等。
