導讀: 相信很多人在日常生活中碰到過牙齦出血的現象。 牙科醫生認為， 牙齦出血是牙齦炎和牙周病的主要症狀。 造成牙齦出血的原因有很多， 除了服用藥物治療， 飲食調理也是不錯的方法。 那麼牙齦出血食療吃什麼呢……
一、青椒鑲飯
材料：綠蕃茄、幹香菇、洋蔥、紅甜椒、青椒、火腿肉、白飯。 調味料咖哩粉、沙拉油。
做法：幹香菇泡軟切細丁、綠蕃茄、洋蔥火腿切小細丁。 青椒、紅椒對半去子， 一半切細丁另一半內部刮淨備用。 沙拉油起油鍋， 將全部丁狀材料入鍋爆香， 放入白飯及咖哩粉共拌。 拌香之飯置於另一半青、紅椒內，
功效：青椒、紅椒含高量的維生素C， 對牙齦出血舒緩頗有助益。
二、蜜橘雞粒
材料：橘子4個， 雞脯肉100克， 蛋清、精鹽、味精、澱粉、水澱粉、料酒及西芹葉子、白蘿蔔絲適量。
做法：先把橘子洗淨， 用刀切成兩半， 放在 盤裡;剩下的橘子剝皮後， 橘肉切成小粒;雞脯肉洗淨後， 切小粒， 放在碗裡， 用精鹽、味精、蛋清、料酒、澱粉浸醃;把精鹽、料酒、水澱粉放入碗裡， 兌成稀芡 汁;鍋放在火上， 倒入沙拉油， 燒至三四成熱下入雞粒滑散， 撈出瀝油;向鍋裡下入雞粒、橘粒、稀芡汁， 推勻出鍋， 分別澆在盤中已切成兩半的橘子剖面上， 用白 蘿蔔絲、西芹葉子點綴即成。
功效：此方中富含維生素C、B1、B2及胡蘿蔔素、尼克酸、纖維素及鐵、鋅、鈣等微量元素，
三、紅椒拌藕片
材料：紅椒2個， 白嫩蓮藕1根， 白糖、生薑、芝麻油、香醋及精鹽適量。
做法：先將蓮藕、紅椒及生薑清洗乾淨(最後一遍水應該用溫白開水)， 蓮藕去皮 切成薄薄的片， 先不要散開， 直接裝入一個器皿中， 放精鹽並加涼開水大約300毫升浸泡至軟， 取出後裝盤;紅椒去籽、去蒂、切絲， 裝入蓮藕片盤中;生薑切細 絲， 把白糖、香醋及薑絲一起撒在藕片和紅椒絲上， 略醃一會兒， 淋上芝麻油拌勻即成。
功效： 此方酸甜有味， 清淡爽口， 其中的紅椒富含維生素C， 蓮藕中富含丹寧酸， 具有收縮止血的作用， 對孕婦有生津止渴、清熱除煩、養胃消食、養心生血之功。
