光吃素防不了冠心病

最近某專家接診了一個患者， 這位40歲的張女士由於最近感到胸悶、心悸來就診， 經過檢查確診為冠心病。 拿到診斷的她百思不得其解， “冠心病不是血脂高的人才會得嗎？我常年吃素啊， 怎麼也會得？”

其實， 冠心病作為一種生活方式病， 有著多種致病因素， 與飲食、作息、吸煙酗酒、運動都有關係， 且高血壓、高血脂、糖尿病都可能導致冠心病， 因此預防冠心病要多方下手， 飲食清淡的同時還要注意勞逸結合， 保持心情舒暢， 戒煙限酒， 從而有效預防冠心病。

單純吃素防不了冠心病， 反而會加快血管硬化。 德國的一項最新研究表明，

因此， 食肉過多和完全不食肉都可能會引起心血管疾病。 如果我們想有效預防這類疾病， 一定要有均衡的飲食結構， 肉類中含有人體必需的多種氨基酸， 對人體提供必不可少的營養， 同時更易於人體消化和吸收。 我們建議， 清淡飲食是必須的， 但也應搭配少量肉類， 如2兩瘦豬肉的膽固醇含量是100毫克， 同樣重量的牛肉膽固醇含量更低， 都可以選用。 堅果、薏仁、菠菜、黃豆、玉米都是益心食品， 建議平時多攝入。