葡萄乾, 居家旅行必備的一樣小零食, 比糖果餅乾這些簡直好太多了。 那麼, 葡萄乾到底有哪些好處呢??
吃葡萄乾要清洗嗎?
一般拿起葡萄乾就吃了, 但是也有些人會洗一下, 就發現洗過葡萄乾的水是那麼的渾濁, 其實小編建議吃葡萄乾前還是需要清洗一下, 畢竟是要吃下肚的食物。
葡萄乾曬制過程葡萄採摘下來後在自然的條件下進行晾曬, 就可以變成葡萄乾啦, 但是在曬的過程中, 葡萄乾表面都會吸附一些塵土或沙子。
清洗方法
1方法
在清水中加入一些澱粉拌勻, 再把葡萄乾放進去用手攪拌幾下,
2方法
燒一鍋水, 等水燒開後, 把葡萄乾放在水中沸煮1-2分鐘後撈出來, 放在盤子中晾乾再吃, 也可以放進烤箱稍微烤幹點, 味道也是非常不錯哦。
3方法
可以用35度左右的溫水清洗葡萄乾, 洗的時間不要超過3分鐘, 並用手不斷攪拌, 再就是用流動水沖洗乾淨。
不論是哪種沖洗方法, 清洗後最好晾乾後再吃口感更好哦。
常吃葡萄乾功效堪比冬蟲夏草
1自由基的最佳剋星
葡萄乾的第一個優點是, 經過脫水的過程後, 由於它的成分被濃縮, 所以就算吃很少的量, 也可以充分地吸收花色素等有效成分。
花青素有抗氧化作用, 可清除體內自由基, 能有效預防黑斑、皺紋等老化現象,
2幫助胃腸道消化、排毒養顏
能促進消化, 因為它含有酒石酸這種物質, 可幫助胃腸道消化。 葡萄乾中的膳食纖維, 還能吸附腸道壁的毒素, 促進排毒。
3補血效果不次於紅棗
營養學家說, 葡萄乾含有豐富的鐵質。 每天吃一把葡萄乾, 可以改善臉色蒼白、手腳冰涼的症狀。
4降低心臟病危險
研究稱, 吃葡萄乾有助於降低心臟病危險。 葡萄乾還是多種抗氧化劑的重要來源, 這些抗氧化劑有助於干擾膽固醇吸收, 進而起到防治心臟病的作用。
想不到吧, 葡萄乾竟然這麼好, 但是吃之前還是要洗一下, 所謂病從口入, 為了健康, 提醒大家都注意一下哦~
想要瞭解更多養生知識和生活小常識,