石榴不是保健品只是應季水果

金秋時節， 新鮮的石榴也擺上了水果攤和貨架。 紅紅的石榴清甜可口， 模樣也很惹人喜愛， 而現在關於它防病保健的健康傳說也在坊間流傳甚廣。 石榴“渾身都是寶”,吃了能“防癌、增強免疫力、預防心臟病”,廣告裡、養生文章裡都這麼說， 甚至還有商家專門把石榴提取物做成了保健品。

但是， 其他很多廣受炒作的“超級食物”一樣， 有關石榴“保健功效”的宣稱其實也是言過其實了。 石榴確實是一種不錯的應季水果， 但也僅此而已。

和其他水果一樣， 石榴可以成為均衡飲食的一部分， 不過若論營養， 它在水果當中也不算多麼突出。

有一種說法稱， 石榴的營養豐富， 一個石榴所含的維生素C就相當於兩個蘋果。 這聽起來似乎挺不錯的？但是且慢， 拿蘋果當對照， 這可有點耍流氓了。 要知道， 蘋果的維生素C含量在水果中算是很低的， 通常只有4毫克/百克左右。 100克石榴中的維生素C有10毫克左右， 確實是蘋果的兩倍多， 但這個量放到水果大家族裡依然並不突出， 我們所熟悉的橘子、紅棗、鳳梨、荔枝、芒果和木瓜都比它多。 而拿它跟蘋果對比， 就好像拿烏龜跟蝸牛比誰跑得快一樣。

抗氧化？成分其實沒啥特別

當然， 也有很多石榴保健的宣傳不是沖著維生素這類普通的營養成分去的， 他們看重的是那些“抗氧化”的成分。

確實， 石榴中還是有不少“抗氧化成分”的，

比如多酚類的花色苷（anthocyanins）、花黃素類（anthoxanthins）等。 通常， 不同品種純石榴汁中總多酚含量為0.2~1.0%之間。 不過， 這些成分其實也都沒什麼特別， 很多蔬菜水果中都能找到。 也有一些宣傳聲稱石榴“渾身都是寶”,籽和皮裡也含有“豐富的抗氧化物質”,不過這些部分在吃石榴時可進不到人們的肚子裡（當然， 這並不意味著你應該把皮和籽一同吃下去）。

健康功效更多只是設想

圍繞著石榴中的抗氧化物質， 人們提出了很多健康功效的設想， 比如促進心血管的健康， 以及預防前列腺癌症等等。 不過， 這些說法雖然被商家運用得淋漓盡致， 但它背後的研究證據還是很缺乏。

就拿石榴預防前列腺癌這個說法來說， 它其實是對現有研究結果的過度演繹。

在前期的實驗室研究中， 人們確實發現石榴汁或石榴提取物表現出了一些抑制前列腺癌細胞生長的作用。 但值得強調的是：一方面， 抑制腫瘤細胞生長和“預防腫瘤”可不是一碼事；另一方面， 這只是動物和細胞研究的結果， 在進行足夠多的臨床研究驗證之前， 誰也不知道這事兒是不是真的靠譜。

那麼， 臨床研究的情況又如何呢？目前看來並不怎麼樂觀。 2006年的一項研究讓前列腺癌患者每天喝一杯石榴汁， 持續了約13個月， 結果發現喝石榴汁患者的前列腺癌細胞得到了一些抑制。 但是這個研究的受試者只有48人， 樣本量實在是太少了。 後來， 又有一些研究者進行了更大樣本量的研究， 但這些研究納入的受試者也不過只有百餘人，

而且還沒有觀察到什麼顯著的效果。 正因為如此， 美國國立衛生研究院（NIH）認為， 石榴是否能關愛前列腺健康， 這事兒還無法得出定論。

石榴提取物保健品上標注著有益心血管健康的宣傳語， 但這些說法並未獲得證實。

在心血管健康等方面， 情況也差不多。 在實驗室研究中得到一些“可能有益”的跡象之後， 商家就已經開始了大肆宣傳。 而與此同時， 能夠證明這些健康宣稱的臨床研究卻還有太多不足。

提供“石榴不是保健品只是應季水果”閱讀， 如果你很喜歡這些分享的“石榴不是保健品只是應季水果”內容， 希望你通過“石榴不是保健品只是應季水果”,找到通往健康之路的金鑰匙。