抽煙的人以為尼古丁只會進入肺, 殊不知, 煙霧也會隨著消化道進入胃, 直接刺激胃黏膜, 引起黏膜下血管收縮、痙攣, 胃黏膜出現缺血、缺氧症狀。 適量飲用低度酒, 能增加胃部血液的血流量, 但長期或一次大量飲用烈性酒, 會直接破壞胃黏膜屏障, 引起充血、水腫、糜爛, 甚至出血。 長此以往, 很容易形成胃部潰瘍, 也容易導致胃癌。
科學預防胃癌的方法
1、控制食欲
花生是“高飽腹感”食物, 能讓你感覺更飽, 或者飽的時間更長。 發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現, 用花生當零食的人吃得更少。
2、穩定血糖
研究發現, 如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生, 患糖尿病的風險會降低21%。 花生會減緩碳水化合物的吸收。 如果早上吃點花生, 那麼你一天的血糖都不會過高。
3、有助減鹽
鹹味零食通常是高鹽食物。 但鹹味花生的鹽含量, 比同樣重量的切片麵包、冰凍華夫餅還要少。 因此, 鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好, 還不容易導致攝入食鹽過量。
4、保持心臟健康
《營養學》期刊上一篇文章指出, 吃花生最多的人, 患冠心病的風險能減少35%。 研究人員認為, 花生中的脂肪酸構成, 再加上其他成分的作用, 能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量, 讓心臟更加健康。
5、減少胃癌風險
研究發現, 每週至少吃兩次花生的女性, 患胃癌的風險能降低58%;而每週至少吃兩次花生的男性, 能降低27%的風險。 科學家分析, 可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。