第一招 最好不用反復烹炸的油， 在選擇食用油的時候， 應購買品質有保證的產品， 避免劣質食用油在加熱過程中產生更多有害物質。
第二招 一定要做好廚房的通風換氣， 在烹飪過程中， 要始終打開抽油煙機， 如果廚房內沒有抽油煙機也一定要開窗通風。
第三招 改變烹飪習慣， 不要使油溫過熱， 油溫不要超過200℃（以油鍋冒煙為極限）， 這樣不僅能減少油煙， 從營養學的角度上， 下鍋菜中的維生素也得到了有效保存。
嘗試一下以上的方法， 油煙的問題就會解決了。
第一招 最好不用反復烹炸的油， 在選擇食用油的時候， 應購買品質有保證的產品， 避免劣質食用油在加熱過程中產生更多有害物質。
第二招 一定要做好廚房的通風換氣， 在烹飪過程中， 要始終打開抽油煙機， 如果廚房內沒有抽油煙機也一定要開窗通風。
第三招 改變烹飪習慣， 不要使油溫過熱， 油溫不要超過200℃（以油鍋冒煙為極限）， 這樣不僅能減少油煙， 從營養學的角度上， 下鍋菜中的維生素也得到了有效保存。
嘗試一下以上的方法， 油煙的問題就會解決了。
