貧血症一般表現為發色黯淡， 頭昏眼花， 心悸失眠甚至月經失調等， 此症長期不治， 將形成惡性循環， 引起免疫力下降， 許多疾病也會乘虛而入， 更年期女性由於月經不調， 量增多， 變化大， 更容易患貧血， 因此更年期女性應更加注意日常的飲食保養， 以防發生貧血。
貧血食療方
豬血粥
原料：豬血100克， 菠菜250克， 粳米50克。
做法：取豬血放入開水中稍煮片刻， 撈出切成小塊， 再將新鮮菠菜洗淨放在開水中燙3分鐘， 撈出切成小段， 將豬血塊， 菠菜及粳米放在鍋中， 加適量的清水煮粥， 粥熟後放入適量的鹽， 味精， 蔥， 薑調味即可。
功效：宜溫熱服用， 做早晚餐， 具有潤肺養血， 消煩去燥功效， 適用於貧血及痔瘡便血， 老年便秘等症。
紅棗木耳湯
原料：紅棗30枚， 黑木耳25克。
做法：先將黑木耳用冷水泡發， 清洗乾淨， 撕成小朵狀， 放在沙鍋， 加適量的清水， 大火煮沸， 改用小火燉煮30分鐘， 待黑木耳熟爛時， 放入紅棗和紅糖， 煨煮至沸， 紅糖完全溶化即可。
功效：補血養血， 主治血虛型貧血， 面色蒼白或萎黃， 口唇， 指甲淡白， 體虛無力， 心悸失眠， 頭暈目眩者。
韭菜炒豬肝
原料：豬肝100克， 韭菜50克， 洋蔥80克， 食用油適量。
做法：洗淨豬肝的血液， 切成5毫米薄片， 先下鍋煮至七成熟， 然後與新鮮韭菜， 洋蔥同炒， 並調好味。
功效：益血補肝， 明目， 適用於血虛萎黃， 貧血， 慢性肝炎等。
杞果牛骨湯
原料：生牛骨250克， 枸杞15克， 黑豆30克， 大棗10枚。
做法：以上材料加水適量， 共煮熟， 調味後服食， 每日一次， 空腹食用， 連服30天。
功效：補氣血， 益肝腎。 主治屬氣血虧虛型貧血， 產後失血過多， 面白唇淡， 頭暈目眩， 精神乏力， 腰膝酸軟， 盜汗， 午後發熱者。
羊肉絲炒雞蛋
原料：羊肉100克， 雞蛋兩個， 調料適量。
做法：炒鍋下油， 爆香薑蔥， 放上羊肉絲炒至九成熟， 加入蛋清， 順同一方向快速炒熟後上盤， 佐餐食用。
功效：滋陰養血， 主治血虛型貧血， 面色萎黃， 口唇， 指甲淡白， 頭暈乏力。
鹽水雞蛋
原料：雞蛋兩隻。
做法：取雞蛋打散， 水煮開後加少量的鹽， 煮熟， 每天吃兩次。
