人類的智慧總是無窮的， 很多原本不存在的東西經過人們的心靈手巧的製作之後， 就會出現很神奇的事情。 就像劉謙所說的， 接下來就是見證奇跡的時刻。 甜麵醬想必很多人都吃過， 但是大家知道這種甜麵醬要怎麼製作嗎?這肯定很多人就不知道了吧， 其實要自己做好甜醬可不是那麼簡單的， 尤其是第一次做的話， 很容易就做失敗了。
但是對於那些領悟性比較高的人來說， 做什麼菜一次性就做成功了， 這是相當不容易的也是比較厲害的。 而醬料這種東西都是一回生二回熟， 第一次做的不好吃也是在常理之中的，
自製甜麵醬的做法步驟
1. 鍋中倒入少許油， 燒至五成熱
2. 加入生麵粉， 自己看加多少， 我自己用不銹鋼勺子小半勺， 做了滿滿一小碗醬
3. 小火將生麵粉炒至微微發黃， 倒入醬油和水。 水可以多加一些， 嫌醬稀熬一會兒就會變濃稠。
4. 醬基本熬好， 加大量的糖， 邊加邊嘗， 攪拌均勻， 出鍋錢加兩瓷勺沙拉油， 防止醬凝固， 出鍋!
到市場購買"十三香"調味料;
購買品質好一些的老抽醬油， 品質好的老抽會使甜麵醬顏色好看;將2兩麵粉加水調成麵糊攪勻備用;
在鍋內加入500毫升水燒開， 加入20克"十三香"調味料(約家用小勺2?勺， 實際用量可根據當地顧客口味適當調整)， 煮5分鐘左右;然後加入100克老抽醬油，
備註：以上只是標準的甜麵醬製作方法， 您可以根據當地顧客的口味進行再加工， 比如可以加入芝麻醬或花生醬， 也可以加入其他調味品放入炒鍋內當成蔬菜來炒， 具體想做出什麼味道由您自己發揮。
以上就是關於甜麵醬的自製方法了， 不知道各位有沒有看明白呢?其實很多東西都是經過鑽研或者無意中發現的， 所謂美食也是人們的味蕾上受到刺激傳遞給大腦神經中的感受。 如果是職業吃貨的話， 一定要學會這種甜麵醬哦。
