搪瓷器皿表面的瓷是由矽酸鈉與金屬鹽組成的， 其中鉛含量很多， 還含有鉍、鎘和銻等有毒金屬元素。 有研究報告稱， 搪瓷器皿經4%的醋酸浸泡， 即可滲出一定的量鉛、鎘等有害元素。 經過100℃溫度和一定時間煮沸， 也可溶出一定量的鉛和鎘。
飲食中的鉛可來自搪瓷器皿。 咖啡屬於酸性熱飲料， 用搪瓷器皿貯存或飲用咖啡， 容易使搪瓷器皿中的鉛析出。 柑橘類酸性飲料與熱咖啡相同， 因此， 用搪瓷器皿貯存或飲用酸性飲料， 同樣會增加搪瓷器皿中鉛的析出。
鉛可引起人體中樞神經系統的損害， 從而導致行為改變，
由於胎兒正處在發育階段， 孕婦若接觸鉛等有害物質， 很容易造成畸胎， 甚至死胎。 因此， 孕婦不應使用搪瓷器皿喝熱飲料、酸性飲料或進食其他酸性食物， 以防各種有毒金屬元素對母體和胎兒造成危害。
