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怎麼辨別真假柏子仁 怎麼挑選柏子仁

柏子仁又名柏實、柏仁, 為柏科植物側柏除去種皮的種仁, 始載于《神農本草經》, 列為上品。 每年冬初種子成熟時收采, 曬乾即可入藥。 其性平, 味甘, 入心、肝、脾經, 具有養心安神、潤腸通便的功效, 用於治療驚悸、失眠、遺精、盜汗、便秘等症。 《本草綱目》載:“柏子仁, 性平而不寒不燥, 味甘而補, 辛而能潤, 其氣清香, 能透心腎, 益脾胃, 蓋上品藥也, 宜乎滋養之劑用之。 ”具有養心安神的中成藥, 如柏子養心丸、天王補心丹、健腦丸等都有柏子仁這味藥。 市場上發現, 有的在柏於仁中摻混入黃砂粒以增重, 使用時注意鑒別。

真品柏子仁

外觀呈長卵圓形或長橢圓形, 亦有呈長圓錐形的, 長3~7毫米, 直徑約1.5~3毫米, 新鮮品外觀呈淡淡黃色或黃白色, 久置則顏色變深而呈黃棕色, 並有油滲出;種仁外面常包有薄膜質的內種皮, 頂端略尖, 圓三棱形, 並有深褐色的點, 基部鈍圓, 顏色較淺;斷面乳白色至黃白色, 胚乳較多, 內有子葉2枚或更多, 均含豐富的油脂;聞之氣微香, 口嘗味淡而有油膩感。

摻偽的柏子仁

內摻入黃棕色的不規則的砂粒, 砂粒大小與柏子仁相差無幾, 一般又與柏子仁一起拌勻炒過, 砂粒上沾有柏子仁油, 顏色相近, 與真品極為相似, 顆粒給人一種柏子仁破碎的假像, 手感較真品沉重, 用手撚之柏子仁能破碎, 而粒砂不破碎, 並有砂粒相互摩擦的響聲,

如不仔細辨別, 很容易“魚目混珠”, 被摻偽品所欺騙。

這種摻偽的柏子仁有的摻入砂粒高達60%之多, 嚴重影響柏子仁的品質和療效, 服用這種摻偽品會貽誤治療, 不得不仔細辨之。  

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