萵筍大家應該都吃過吧, 它有很多的食療價值, 特別是對高血壓, 心臟病的人來說食療作用是特別大的, 這樣的患者平時就要注意多吃一些萵筍, 今天我們給大家介紹的是萵筍炒臘腸的做法。
臘腸炒萵筍
材料
萵筍約300克, 臘腸1條, 蒜頭2瓣, 水澱粉
做法
1.萵筍、臘腸、蒜頭分別切斜片
2.熱油鍋爆香蒜片
3.放臘腸炒至透明
4.放萵筍片大火翻炒2分鐘
5.適量放鹽
6.放白砂糖
7.加水澱粉, 翻炒均勻即可
萵筍其他做法
萵筍炒雞蛋 。
萵筍含有多種營養成分
如蛋白質、糖、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵等
具有清熱解毒、治咽喉腫痛及保護視力等功效
材料
原料:萵筍, 雞蛋
配料:蔥
做法
1:準備萵筍兩根, 削皮洗淨
2:萵筍切菱形片用鹽醃2-3分鐘, 這樣吃起來更脆
3:將醃好的萵筍片沖洗乾淨, 瀝幹水份待用
然後將雞蛋炒成碎備用
4:鍋內熱油爆蔥香, 放萵筍片稍炒片刻
5:再倒入炒好的雞蛋碎, 加鹽調味即可
對身體很好的一道菜, 萵筍炒臘腸大家應該都學會了吧, 不僅僅是萵筍的口感很好,