中醫在治病的方法上一直講究的就是食藥結合的方法, 而藥膳也是治療很多疾病的方法, 對於保護心臟的藥膳方法也是比較多的, 下面我們就給大家說說常見的保護心臟的藥膳食療方和製作方法。
靈芝豬心
豬心500克, 靈芝15克, 生薑、蔥、精鹽各3克, 味精、胡椒粉適量。 先將豬心對剖兩塊洗淨, 鍋內加清水入豬心、靈芝煮至七成熟時撈出, 豬心切成薄片, 靈芝切成細末, 煮豬心的原汁留著待用。 淨鍋置火上, 加入豬油燒熱時下薑、蔥, 加豬心原汁和醬油、料酒、食鹽、豬心片、靈芝和其他調料, 燒入味後下澱粉收汁裝盤即可食用。
安心茶
丹參5克, 山楂5克, 桂圓5克, 當歸5克, 夜交藤5克, 柏子仁5克, 延胡索5克。 將上藥切碎, 開水浸泡20分鐘代茶飲用, 次數不拘。 此方有安神鎮靜、活血止痛之功效, 適用於治療心血虛、心血瘀阻之心悸怔忡、頭昏目眩、失眠健忘、記憶力下降、胸部刺痛、舌質紫暗、脈象沉澀等症。 高血壓 、心臟病、冠心病等病人宜長期飲用, 有治療或輔助治療作用。
冠心三和泥
玉米500克, 黃豆250克, 芝麻200克, 白糖100克。 將玉米、黃豆、芝麻分別炒香(熟),
護心三仁粥
桃仁、棗仁、柏子仁各10克, 粳米100克, 冰糖適量。 先將桃仁、棗仁、柏子仁打碎入鍋內, 加水適量煎煮3次, 過濾去渣取汁, 再放入粳米煮粥, 待粥煮至濃稠時, 入冰糖稍煮即可食用, 每日2次, 早晚空腹服用。 此力有養心安神、活血化瘀、潤腸通便之功效, 適用於瘀血內阻之胸部憋悶, 時或絞痛、心失所養之心悸氣短、失眠多夢、陰津虧損之大便乾燥、舌質紅或瘀點、瘀斑等症。
其實保護心臟的藥膳的類型是很多的,