兒童缺鋅會影響個子, 而且含鋅的食物太少, 那麼寶寶補鋅吃什麼好呢?
3歲寶寶營養食譜:醬燒鴨糊
食物原料:
鴨肉750克。 蔥段、薑片各50克, 甜麵醬75克, 植物油、醬油、料酒、鹽、味精各適量。
製作方法:
1、鴨子洗淨, 切成小塊。
2、油鍋燒熱, 放甜麵醬炒出香味, 把鴨塊、料酒、醬油一起入鍋煸炒, 待鴨塊上色後, 加適量水, 把鹽、味精、蔥段、薑片放入燒開, 改為小火慢慢燒, 等到鴨塊酥爛時將汁收稠, 即可裝盤。
營養經:
鴨的營養價值很高, 可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16-25%, 比畜肉含量高得多。 鴨肉中的脂肪含量適中, 比豬肉低, 易於消化,
3歲寶寶營養食譜:鮮茄煮牛肉
食物原料:
牛肉300克、番茄200克。 蔥、洋蔥、生抽、澱粉、鹽、高湯、味精、白糖、植物油各適量。
製作方法:
1、牛肉洗淨, 切片, 放入生抽、澱粉拌勻, 用油煽炒後上盤待用。
2、番茄洗淨, 切塊;蔥、洋蔥分別洗淨, 切末。
3、油鍋燒熱, 爆香蔥末、洋蔥末, 再放入番茄塊, 加鹽、生抽、白糖和高湯煸炒, 炒熟後起鍋, 淋在牛肉上, 撒上味精即可。
營養經:
牛肉富含蛋白質, 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要, 能提高機體抗病能力, 對生長發育及術後, 病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,